減肥吃低脂美味的食物吧,營養師推介夏日減肥餐單

減肥吃低脂美味的食物吧,營養師推介夏日減肥餐單

在炎熱的夏天,很多人都想快速瘦下來,就開始節食了!但是很多減肥捷徑都會使身體不健康甚至反彈,得不償失。事實上,減肥都可以吃得好又健康,這次請來營養師吳耀芬教大家一些健康纖體食譜,推介幾種最近很火爆又低脂美味的食物,減肥一樣可以享受美食滴!

在夏天看起來是健康其實是高風險的食物

沙拉和果汁看起來健康,但其實是很危險的食物:大部分的 沙拉都含有很多的沙律醬,而沙拉醬的脂肪含量和熱量都超級高;普通的果汁即使沒有額外加糖,其含糖量也相當高,而且榨成汁原本的膳食纖維也會大量流失,剩下的只有大量的糖分,對減肥毫無幫助!

炎夏低脂美味的食物,減肥的姐妹們pick

1. 大蝦蛋餅:雞蛋中含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質,對蝦富含鎂,鎂在調節心臟活動中起重要作用,對心血管系統具有保護作用,兩者都是優質的蛋白質來源。

2. 牛肉藜麥紅腰豆沙拉:這是一種低脂健康沙拉:玉米和藜麥可以提供健康的碳水化合物;紅腰果豆提供豐富的膳食纖維;牛肉是一種優質蛋白質,富含還原鐵。在減肥期間吃晚餐是很好的一餐。減肥期間建議每天吃幾頓飯

建議我們每天定期定量地吃三頓飯,以培養良好的飲食習慣,減少餐與餐之間因饑餓而吃零食的機會。正餐夠飽可以支持一整天的活動和體力,而不是因為吃得太少而導致的饑餓,這樣減肥計畫就可以繼續下去。

近期比較流行又健康的減肥superfood?

低脂美味的食物

1. 牛油果:富含不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇和心血管風險,還富含纖維、鉀、葉酸和維生素C、E。

2. 藜麥:高纖維、低糖指數、富含蛋白質、維生素B,可作為主食。

3. 紅菜頭:富含鉀和硝酸鹽,鉀有助於穩定血壓,硝酸鹽有助於擴張血管,加上抗氧化劑甜菜堿,可預防血管硬化,降低心血管疾病的風險。

一般人對減肥飲食的謬誤與真相?

減肥謬誤1:認為碳水化合物容易致肥。

真相:碳水化合物是我們的主要能量來源。缺乏碳水化合物會導致精神抑鬱、肢體疲勞、抑鬱等。戒掉碳水化合物只能幫助短期減肥,這很容易反彈。

 減肥謬論2:你必須戒油減肥嗎?

真相:禁油對身體有不同的負面影響,如缺油,無法幫助身體吸收油溶性維生素、這樣就會出現脫髮、乾燥皮膚、便秘等問題。

 

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