涼茶不可亂飲！中醫教你涼茶去濕清熱法

不少廣東人喜歡喝涼茶治病，無論口腔潰瘍、喉嚨痛、咳嗽、燥熱上火、濕氣重等，都會貪方便到涼茶鋪服一劑袪濕茶、下火茶舒緩症狀，但其實這類涼茶都加入了中藥材，註冊中醫師徐澤昌認為，胡亂服用中藥容易發生意外，所以切勿以為涼茶性質溫和便胡亂飲用。

從中醫的角度來看，每個人的體質都不同，所用的藥物也不同。徐醫師舉例指，口腔潰瘍，其引起原因有寒、熱兩端，如屬熱證者，根據中醫「熱者寒之」的理論，服用涼性的中藥如特定涼茶，可使其熱邪消退。

但若是因脾腎陽虛所導致的口腔潰瘍，則不但不能消除，更會使體質變差，病情惡化，甚至出現各種不同的副作用如腹痛、腹瀉、畏寒等。又有病人試過因頭痛，誤以為熱氣而服用涼茶，但頭痛是氣血不足引起的，不榮則痛所導致，結果，他服用涼茶後差點暈倒街上。

事實上，中醫對熱症有不同的分類，如虛熱症、實熱症等，實熱症又包括了濕熱症、風熱症等，各有各不同的治療方法。此外，又可再細分各臟腑不同的熱，如心火、肝火等，在中藥應用上各有其歸經，也決定其藥效能到達的臟腑，作出針對性治療，如只是單憑「上火」、「熱氣」來「清熱解毒」，身體很容易出現問題。徐醫師建議一般人在服用涼茶前，最好先瞭解清楚自已的體質。

那一般人可飲甚麼涼茶？徐醫師就建議雞骨草、五花茶和袪濕茶，同時更提供針對兩種體質人士，推介兩款夏日自家煲涼茶配方。

1.雞骨草： 

雞骨草性涼，味甘，具有清熱解毒、舒肝止痛的作用。中醫所謂「春應肝」，春夏容易使肝氣旺盛，肝氣過多，容易出現肝氣鬱結，甚至肝氣鬱結而發火。如肋骨兩側疼痛、胃腫脹等，可適量飲用雞骨草茶，但症狀消除後必須停止飲用，以免因寒冷而損傷脾胃。

2. 五花茶： 

五花茶一般成份為金銀花、菊花、槐花、木槐花、雞蛋花，有清脾胃濕熱，消暑利濕的作用

3. 袪濕茶： 

不同涼茶鋪的袪濕茶有不同配方，在飲用前應先瞭解清楚自已的體質是否適合。

徐醫師補充，以上的涼茶如出現對應的症狀，可一星期飲用一至兩次，另一方面也應「中病即止」，。不要長時間當水飲，以免矯枉過正，使身體出現偏差狀態。一般來說，孕婦、老年人、體質虛弱者、脾胃虛弱者、月經期、痛經婦女不宜喝涼茶。

自家涼茶配方

健脾祛濕茶（1 人分量)

材料：茯苓 3錢，熟薏苡仁5錢，陳皮一塊，生薑2片

制法：將以上材料洗淨，3- 4碗水煲滾後，轉細火煲20分鐘。

功效：健脾清濕，適用於脾虛濕熱者