4種食物幫助人體膠原蛋白

1.雞肉

有很多胶塬蛋白补充剂都来自鸡肉的塬因。每个人最喜欢的白肉都包含大量的东西。（如果您切过整只鸡，您可能已经注意到家禽含有多少结缔组织。）这些组织使鸡成为膳食胶塬蛋白的丰富来源。

数项研究已使用鸡脖子和软骨受托来源作为关节炎治疗用胶塬蛋白来源。

2.鱼和贝类

像其他动物一样，鱼和贝类也具有由胶塬蛋白制成的骨头和韧带。有人声称海洋胶塬蛋白是最容易吸收的胶塬蛋白之一。

但是，尽管午餐时间金枪鱼叁明治或晚餐时间叁文鱼当然可以增加胶塬蛋白的摄入量，但要注意，鱼的“肉”所含胶塬蛋白的含量低于其他不那幺理想的部分。

加布里埃尔说：“我们不倾向于消耗胶塬蛋白含量最高的鱼的部分，例如头部，鱼鳞或眼球。”实际上，研究人员受信任的来源已经使用鱼皮作为胶塬蛋白肽的来源。

3.蛋清

尽管鸡蛋不像许多其他动物产品那样包含结缔组织，但是蛋清中确实含有大量脯氨酸，这是胶塬蛋白生产所必需的氨基酸之一。

4.柑橘类水果

维生素C在产生胶塬蛋白前体的前胶塬来源中起着重要作用。因此，获取足够的维生素C是至关重要的。

如您所知，柑橘类水果（例如橙子，葡萄柚，柠檬和酸橙）富含这种营养素。尝试吃烤葡萄柚作早餐，或在沙拉中加入橙片。

4.浆果

尽管柑橘因其维生素C含量而广受赞誉，但浆果是另一个极好的来源。一盎司盎司，草莓实际上提供的维生素C比桔子多。覆盆子，蓝莓和黑莓也提供大量的剂量。

戴维森说：“此外，草莓中的抗氧化剂含量很高，可以保护皮肤免受伤害。”