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名茶知識(大科普)

茶葉品種繁多,其中中國最多。目前還沒有統一的茶葉分類方法。根據不同的標準,有不同的分類方法。根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類,即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。

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