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豆豉也是一味好藥,能管很多病?

談到豆豉醬,大家都對它不會感到陌生,中國傳統特色發酵豆製品調味料,按口味可分為鹹豆豉、淡豆豉、乾豆豉和水豆豉。許多的雜貨店都會賣豆豉醬。說起豆豉的由來,其前身只是豆子,豆子經過發酵之後,給豆子本身增加了的性增添了更多的醇和。它富含蛋白質和氨基酸,對人體健康有益。今天就來講一講豆豉這一味好藥的各種藥效。豆豉的第一個作用就是和胃在中醫裡,豆豉具有和胃的作用,如果患有輕微的積食,單一味淡味的豆豉就可以了,但是倘若嚴重的積食,就需要用到淡豆豉組成的小藥方了,淡豆豉和陳皮各10克,蘿蔔15克,這三味藥可以一起煮水喝,一天三次,有助於脾胃的消化吸收。豆豉的第二個作用就是解表常用的藥物有:清淡豆豉10g,蔥白5g,香菜根10g,生薑10g。在這個...

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涼茶不可亂飲!中醫教你涼茶去濕清熱法

不少廣東人喜歡喝涼茶治病,無論口腔潰瘍、喉嚨痛、咳嗽、燥熱上火、濕氣重等,都會貪方便到涼茶鋪服一劑袪濕茶、下火茶舒緩症狀,但其實這類涼茶都加入了中藥材,註冊中醫師徐澤昌認為,胡亂服用中藥容易發生意外,所以切勿以為涼茶性質溫和便胡亂飲用。

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